三伏天高温暑湿重，注意防暑降温的同时，不妨经常喝以下四种粥来消暑开胃。

【山药粥】山药20克，粳米50克。先把山药研成细末备用，将粳米放水500毫升煎沸，倒入山药粉不停搅拌，以小火再煮沸即成。此粥可防治疰夏。

【藕粥】粳米100克，鲜藕250克。把粳米淘洗干净，鲜藕洗净切成细丁同煮，煮沸即成。此粥治热止泻，开胃消食。

【薄荷粥】粳米100克，薄荷20克，冰糖适量。粳米淘洗后加水煮至黏稠，再加入薄荷煮滚即成。此粥能消食下气，去舌苔，通关节，利咽喉，除口臭，还有治痰咳、祛头痛脑风等功效。

【丝瓜叶粥】粳米100克，丝瓜叶20克。西瓜叶加水三碗煮成两碗汤，去渣滤汁加粳米煮成粥。此粥除热利肠，凉血解毒。