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随着我们对于生态环境的重视程度日益提高,国家也在大力提倡生态化养殖。有不少养鸡的朋友都响应了新号召,纷纷弄起了生态养鸡。生态养殖鸡是一种与现代化笼养不同的,完全回归自然,实行野外放牧的饲养方式,以自由采食昆虫、嫩草和各种子实为主,人工补饲配合饲料为辅,生态养鸡基本都是被理解为放养鸡群,这也是生态养鸡的主要模式。
然而生态养鸡是十分讲究的,养殖户一定要掌握好生态养殖技术知识,从而实现生态养鸡的高效饲养,下面我们就一起来了解一下:
1、林下养鸡
林下养鸡, 即在林园放养。 传统果林或山林树下杂草丛生, 而且果林锄草费用较高, 将鸡养殖在果林下,可以达到果园增产的目的。 该模式具有以下优势: 一是鸡群在林下活动,会采食野草、 昆虫, 帮助林间松土、除草、 除虫; 二是鸡粪可以用作果林的生态肥料, 培肥沃土, 减少果林施肥; 三是林下养鸡, 鸡的口感独特,可以提高养鸡经济性。
2、稻田养鸡
稻田养鸡, 就要密切结合水稻各个时期的生长习性, 了解水稻病虫害和鸡苗的生长繁殖贵旅, 放养在稻田里, 吃掉落的稻穗或者是稻田里的杂草、 草籽、 昆虫, 辅以其他农家饲料,帮助鸡群生长。
3、 蔬菜大棚养鸡
蔬菜大棚养鸡, 夏天为凉棚, 冬天可保温, 冬天利用鸡在生长过程中散发的热量和大棚吸收到的光热进行互补。 蔬菜生长吸收鸡排出的二氧化碳, 鸡粪也可以作为蔬菜的肥料, 从而建立一个小型的生态系统。
从生态鸡的养殖特点上看,生态养鸡主要喂的是鸡饲料、饲草这两部分。这两部分中一部分是人工鸡饲料,另一部分是天然鸡饲料。
1、天然饲料
天然饲料的质量取决于自然环境。主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面,才能够生产出高营养和滋补性强的优质产品。
2、人工鸡饲料
饲喂生态鸡的鸡饲料必须是有机鸡饲料,为此在种植生态鸡饲料及饲料原料时,必须按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料,也必须按生产有机食品的标准执行。在人工饲料生产过程中严禁添加各种化学药品,以保证生态鸡的品质。
在院内经过3周以上喂养后雏鸡体重一般可以达到0.3公斤以上,具备了放养的条件,这时可以把它散放到林子里、水库边、草甸里,雏鸡在广阔的田野里扑捉昆虫,吃嫩草、草籽,自由活动。这一时期长达15周,在补料上可由院养日喂5次,逐渐减少到2次就可以了。在日喂2次时早晨放出时少喂点,晚上回来时多喂。
生态养鸡也离不开配合饲料,否则其市场性能无法得到保证,甚至还可能影响鸡健康。但是,在生态养鸡过程中,饲料的配制要避免使用化学合成添加剂和国家禁用的药物。饲料种类要求多样化配合饲料时选择的饲料种类应尽量多一些,以便相互补其不足,使营养更完善,满足饲养标准。
降低饲料成本要选择价格低廉、营养较好的饲料进行配合,购买饲料原料时应根据市场行情,尽量降低其价格,减少运输贮藏费用。减少加工过程中的浪费,应完善加工工艺,配合营养全面平衡的日粮。
所谓生态养殖并不是把鸡群直接放养在林地任由其自由生长,而应注意遵循以下几项原则:
一、生态园区和树木的选择
园区应尽量选择在高亢、平坦开阔、水质良好、交通便利且无污染的地段。应根据当地气候选择适宜的果树、树木进行种植,同时也可以在树下种植一些适用于鸡食用的牧草,可作为鸡的饲料。
二、围栏的搭建
生态养鸡管理至关重要,为防止在养殖期间鸡群外逃,可在林木周围搭建约1.5~2m高的栅栏,栅栏要注意网孔的密度和厚度,既保证不能让鸡外逃,又要防止老鼠、黄鼠狼的侵袭。
三、鸡品种的选择
鸡的品种选择应根据对林地的适应性和市场需求量来决定。一般应选择适应性、抗病能力强、觅食能力强的优良品种鸡,同时也应考虑市场需求,最好选择正规厂家培育的优良品种鸡。
四、科学管理
1、雏鸡进入育雏室,第一周每平方米50只,且隔开为一群,在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只,撤去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只,之后为10只。
2、按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。
3、鸡舍温度第一周为32℃,以后每周降2.5℃,至自然温度21℃时脱温。
4、采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法,使鸡的活动与休息适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节豹电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。
5、雏鸡25日龄方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。
五、日常管理
①鸡群放养应因地制宜的根据林地面积合理放养,如果密度过大会造成供料不足。
②为防止养殖场的菌、毒污染物带来的养殖难度,应杜绝外界带菌、毒鸡源进入鸡场外还应坚守“稳”字当头的原则性,对一些可用可不用的药物坚决不用,可打可不打的疫苗坚决不打。
1.成立养鸡合作社
成立养鸡合作社,首先要正式注册,设计合理的章程,规定卖蛋、买卖鸡苗、卖淘汰鸡、料、药、设备等的日常业务,入社的成员要符合其标准。
2.组建养鸡服务公司
要组建服务公司,首先要招聘专业经营人才,专业运作养鸡产业,比如:专业经营鲜蛋、种蛋、鸡苗、淘汰鸡、饲料、兽药、设备。
3.成立养鸡托管公司
招聘最专业的养鸡技术与管理专家,给有需求的企业提供技术与管理帮助,靠技术与管理能力赚钱。
4.进入食品领域
养鸡场要进入食品领域,必须进行专业化屠宰和加工,占领养鸡经济链条制高点,设立连锁店:鸡蛋分级销售、蛋鸡白条鸡销售、蛋鸡白条分割销售、蛋鸡熟制品设计与销售。
5.运营养鸡项目
整合社会资源,运作养鸡项目,在新技术、新工艺、新模式方面获得国家支持。
6.特色养鸡经济模式
特色养鸡经济模式,包括特色产品、特色工艺和特色经营三种模式。
1、养种鸡卖种蛋,必须做好到孵化场的通路;
2、专业调剂经营种蛋,建设全国网络;
3、养种鸡孵化卖鸡苗,关注区域体系网络建设;
4、专业孵化卖鸡苗,区域营销网络建设;
5、专业调剂经营鸡苗,专注全国种鸡网络与区域网络建设;
6、专业培育销售脱温鸡,肉鸡7-10天,蛋鸡42天;
7、专业培育销售育成鸡,42-100天;
8、养商品鸡卖鲜蛋的养鸡户要考虑的是卖的对象;
9、专业销售淘汰鸡,建立全国淘汰鸡网络;
10、专业屠宰、销售蛋鸡白条,做好白条鸡通路;
11、专业经营鲜蛋,包括批发、分级、做品牌以及搞连锁;
12、健全养鸡产业配套服务,包括饲料、兽药、器械、设备和建筑设计;
13、养鸡场的运营托管,靠管理智慧赚钱;
14、特色鸡蛋的生产与销售,即绿壳蛋、高锌蛋、高碘蛋、有机蛋和特色销售渠道;
15、特色鸡的饲养与销售,主要指品种、环境、方式和销售的通路;
16、现代农场要走特色精品路线,不要什么都想养。